Smak Warszawy. 10 piekarni, które warto znać

Warszawa to miasto, w którym tradycja piekarnicza łączy się z nowoczesnymi trendami kulinarnymi. Od rodzinnych zakładów z wieloletnią historią po modne lokale serwujące francuskie wypieki – stolica oferuje bogactwo smaków i aromatów. Warszawskie piekarnie takie jak Lubaszka, Grzybki czy Aromat od lat przyciągają mieszkańców, oferując chleby na zakwasie, wypieki i regionalne specjały. Oto dziesięć znanych warszawskich piekarni, uporządkowanych alfabetycznie, wraz z informacjami o ich działalności i asortymencie

Aromat. Francuski szyk w sercu Warszawy

Piekarnia Aromat to miejsce, które łączy francuską sztukę piekarniczą z warszawskim duchem. Zlokalizowana w kilku punktach, m.in. przy ulicy Siennej i w Hali Koszyki, słynie z ręcznie wyrabianych chlebów i croissantów. Wypieki powstają z francuskiej mąki, a proces powolnej fermentacji zapewnia chlebom puszystość i trwałość. W ofercie znajdują się bagietki, eklery, tarty oraz śniadaniowe zestawy z jajecznicą, serem i dżemem. Klienci chwalą też kanapki na wynos, szczególnie te z mozzarellą. Aromat to nie tylko piekarnia, ale też przytulna kawiarnia, gdzie można delektować się kawą i świeżymi wypiekami w loftowej atmosferze.

Bakery Browary. Rzemieślnicze smaki w nowoczesnym stylu

Bakery Browary, mieszcząca się w Browarach Warszawskich to piekarnia, która zdobyła popularność dzięki rzemieślniczym wypiekom i nowoczesnemu podejściu do piekarnictwa. Oferuje szeroki wybór chlebów, w tym żytnie i pszenne na zakwasie, oraz słodkie bułeczki i ciasta. Szczególnym uznaniem cieszą się ich drożdżówki i tarty z sezonowymi owocami. Miejsce to stawia na lokalne składniki i tradycyjne receptury, ale wyróżnia się także estetyką – wnętrza są jasne, z dużymi oknami, co zachęca do spędzenia czasu przy kawie. Bakery Browary jest też aktywna w mediach społecznościowych, gdzie dzieli się nowościami i promocjami, co przyciąga młodszych klientów.

Charlotte. Francuski urok na śniadanie

Charlotte to piekarnia i bistro w jednym, inspirowane paryskimi kawiarniami. Znajduje się w kilku lokalizacjach, m.in. przy placu Zbawiciela, i słynie z francuskich wypieków, takich jak croissanty, pain au chocolat czy bagietki. W menu lokali królują śniadania – zestawy z jajkami, konfiturami i świeżym pieczywem. Chleby na zakwasie, szczególnie żytnie, cieszą się uznaniem za intensywny smak i chrupiącą skórkę. Charlotte oferuje też ciasta, tarty i desery, które przyciągają miłośników słodkości. Miejsce to jest popularne wśród osób ceniących elegancką atmosferę i wysoką jakość, choć ceny bywają wyższe niż w tradycyjnych piekarniach.

Gorąco Polecam. Tradycja i nowoczesność

Gorąco Polecam, znana również jako Gorąco Polecam Nowakowski, to sieć piekarni z wieloletnią tradycją. Oferuje szeroki wybór pieczywa, od klasycznych chlebów pszennych po razowe na zakwasie, a także bułki, rogale i drożdżówki. W asortymencie znajdują się też ciasta, pączki i torty okolicznościowe. Piekarnia stawia na różnorodność – klienci mogą wybierać spośród kanapek, sałatek i ciepłych przekąsek, co czyni ją popularnym miejscem na szybki posiłek. Gorąco Polecam wyróżnia się przystępnymi cenami i szeroką dostępnością w Warszawie.

Grzybki. Rodzinna pasja do pieczywa

Piekarnia Cukiernia Grzybki, z punktami m.in. przy ul. Belgradzkiej i Bluszczańskiej, to rodzinna firma z długą tradycją piekarniczą. W ofercie znajduje się ponad 30 rodzajów chleba, w tym razowe, żytnie i pszenne, wzbogacone ziarnami słonecznika, dyni czy czarnuszki. Szczególną popularnością cieszą się sznytki – małe bułeczki o chrupiącej skórce. Grzybki oferuje też lody naturalne, torty weselne i ciasta, takie jak serniki i szarlotki. Wypieki powstają z naturalnych składników, bez konserwantów, co podkreśla ich jakość.

Lubaszka. Warszawska klasyka od pokoleń

Galeria Wypieków Lubaszka to jedna z najbardziej rozpoznawalnych warszawskich piekarni, działająca od 1945 roku. Zlokalizowana m.in. przy Alejach Jerozolimskich i Al. Solidarności, oferuje chleby na naturalnym zakwasie, bez polepszaczy, które długo zachowują świeżość. W asortymencie znajdują się chleby żytnio-pszenne, bułki, drożdżówki, a także ciasta i torty. Lubaszka słynie z tradycyjnych receptur, które łączą się z historią miasta – założyciel, Czesław Lubaszka, piekł chleb podczas Powstania Warszawskiego.

Oskroba. Tradycja sprzed blisko wieku

Piekarnia Oskroba, z siedzibą przy ul. Książkowej, to rodzinna firma z historią sięgającą lat 30. XX wieku. Założona przez Wacława Oskrobę, dziś jest jednym z liderów w produkcji pieczywa na zakwasie. Oferta obejmuje chleby razowe, tosty naturalne, babki, pierniki oraz torty okolicznościowe. Firma łączy tradycyjne metody z nowoczesnymi technologiami, co pozwala zachować wysoką jakość. Chleby bez drożdży, z dodatkiem ziaren, cieszą się szczególnym uznaniem.

Warszawskie piekarnie: Wawerska

Piekarnia Wawerska to mniejsza, lokalna firma, która zdobyła popularność wśród mieszkańców Wawra i okolic. Specjalizuje się w tradycyjnym pieczywie, takim jak chleby żytnie i pszenno-żytnie na zakwasie, a także bułkach i drożdżówkach. W ofercie znajdują się też ciasta domowe, jak szarlotki i serniki. Piekarnia stawia na prostotę i naturalne składniki, co przyciąga osoby szukające smaków przypominających domowe wypieki.

Putka. Różnorodność na każdą okazję

Piekarnie Cukiernie Putka, to warszawska sieć z ponad 200 rodzajami pieczywa i wyrobów cukierniczych. Z punktami m.in. przy ul. Słomińskiego i Białobrzeskiej, oferuje chleby bio, mieszane, na zakwasie, a także pączki, babki i torty. Firma słynie z szerokiego asortymentu, który obejmuje zarówno klasyczne wypieki, jak i nowoczesne ciasta pakowane. Putka dba o jakość, współpracując z lokalnymi dostawcami, a jej produkty są dostępne w wielu dzielnicach.

Vincent. Francuska elegancja

Vincent Boulangerie Patisserie to sieć inspirowana francuskimi piekarniami, z lokalami m.in. przy ul. Chmielnej. Oferuje chrupiące bagietki, croissanty, pain au chocolat oraz ciasta, takie jak tarty i eklery. Chleby na zakwasie, choć czasem krytykowane za wysoką cenę, cieszą się uznaniem za jakość. Vincent to także miejsce na śniadanie – zestawy z kawą i świeżym pieczywem przyciągają mieszkańców i turystów. Eleganckie wnętrza i dbałość o detale sprawiają, że piekarnia ta jest wybierana przez osoby szukające wyrafinowanych smaków.

Warszawskie piekarnie: (c) MojaWarszawa.top / GR

Zobacz też:
>
>